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7 juillet 2011 4 07 /07 /juillet /2011 10:13

En voilà un gâteau qui est bon, et dégusté bien froid, par cette chaleur, c'est encore meilleur !

 

http://i49.servimg.com/u/f49/13/69/41/96/00410.jpg

 

Pour un gâteau (moule à manqué):

 

200 g de farine

80 g de beurre

1 yaourt nature

1 sachet de sucre vanillé

100 g de sucre en poudre

2 cac de levure chimique

4 oeufs

 

une bonne quinzaine d'abricots (+ou- selon leur grosseur)

20 g de beurre

2 cas de sucre roux

 

 

Laver et couper les abricots en deux. Les faire caraméliser dans une poêle (avec les 20 g de beurre et le sucre roux) pendant 15 petites minutes (retourner en milieu de cuisson)

 

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger les oeufs et les sucres, ajouter le yaourt et le beurre fondu, bien mélanger.

Incorporer la farine et la levure.

 

Une fois les abricots caramélisés, les transférer dans un moule à manqué (beurré et fariné) avec leur caramel, puis verser la préparation dessus.

Mettre au four pour 40 min (couvrir en cours de cuisson pour que le gâteau ne fonce pas trop)

 

Démouler dès la sortie du four et déguster froid.

Enjoy !

 

http://i49.servimg.com/u/f49/13/69/41/96/00211.jpg

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Published by monjournaldecuisine - dans Gâteaux aux fruits
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commentaires

emi 13/07/2015 17:09

Je vais l'essayer tout de suite!

braiki 01/07/2015 17:25

excellent gateau. Je viens de le faire 2 fois...juste acidulé ce qu'il faut. Recette parfaite, gateau moelleux.

Bikini 10/07/2011 12:48


ultra tentant !!!


monjournaldecuisine 12/07/2011 14:16



Oh oui !!!! :)



adrigane 08/07/2011 19:15


humm !!! je gouterais bien avec plaisir a cette tarte moi.
bises


monjournaldecuisine 12/07/2011 14:17



tiens moi aussi j'en mangerais bien une part là tout de suite :pppp



delphcotecuisine 07/07/2011 22:58


miam miam, ça donne faim et très belles photos
bises
Delphine


monjournaldecuisine 08/07/2011 09:30



merci ma belle !



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