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26 juin 2011 7 26 /06 /juin /2011 08:00

... petit tour sur le blog "Paprikas" pour y tester la recette de scones au chocolat.

Ce qui est bien avec cette recette, c'est que vous n'avez pas besoin de vous lever aux aurores pour que ça soit prêt pour le petit dej !

30 min suffisent :)

 

http://i29.servimg.com/u/f29/13/69/41/96/01913.jpg

 

Pour 9 scones:

 

225 g de farine

1 sachet de levure chimique

60 g de beurre

1 cas de sucre

50 g de pépites de chocolat

120 ml de lait

 

Préchauffer le four à 220°C

Mettre la farine et la levure dans un saladier, couper le beurre en petits dés et l'incorporer à la farine avec les doigts jusqu'à l'obtention d'une consistance de fine chapelure (j'adore faire ça! oui je sais ... héhé)

Ajouter le sucre et les pépites de chocolat, mélanger.

Incorporer petit à petit le lait pour obtenir une pâte souple. Sur une planche farinée, abaisser la pâte de façon à former un rectangle de 10cm sur 15 cm et d'environ 3 cm d'épaisseur.

Couper la pâte en 9 carrés.

Disposer les scones sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant.

Badigeonner les scones avec un peu de lait, et les faire cuire au four pendant 12 min.

 

Ils gonflent, c'est juste magique !

A déguster accompagné de confiture, de miel ou de nutella !

 

http://i29.servimg.com/u/f29/13/69/41/96/02412.jpg

 

Merci à Paprikas pour cette recette!

 

Enjoy !

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Published by monjournaldecuisine - dans Viennoiseries - petit déjeuner...
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commentaires

Kittie's cuisine 15/07/2011 15:10


Ils ont l'air franchement réussi tes scones! Et c'est la première fois que j'en vois au chocolat, ça donne envie;-)


monjournaldecuisine 17/07/2011 20:08



Merci :)))) c'est tellement simple et rapide à faire, que ça serait dommage de ne pas se laisser tenter !



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