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22 juillet 2011 5 22 /07 /juillet /2011 12:58

Cette tarte, c'est la tarte préférée de l'homme, mais je n'y suis pour rien, la recette n'est absolument pas de moi ! hum !

C'est à Manue que je dois donc ce succès fou à chaque fois que je réalise cette délicieuse et gourmande tarte aux pommes.

 

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Pour une belle et grande tarte, il faut:

 

1 pâte sablée (ici une pâte maison)

 

6 à 8 pommes selon leur grosseur (et si comme moi vous avez des petites mains gourmandes qui passent par là, prévoyez en plus ! on va quand même pas leur refuser de manger des fruits !)

 

10 cl de crème fraiche

 

2 oeufs

 

80 gr de sucre roux

 

vanille liquide

 

amandes effilées

 

 

Foncer le moule à tarte avec la pâte sablée (avec ou sans papier sulfuriser selon le moule utilisé of course), piquer avec une fourchette puis réserver au frais.

 

Dans un saladier, fouetter la crème fraiche, le sucre, les oeufs et la vanille, réserver.

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Eplucher les pommes, les couper en deux, retirer le trognon puis inciser le bombé des pommes avec un bon couteau. Les disposer sur la pâte, côté bombé vers le haut.

 

Verser la préparation sur les pommes, puis parsemer d'amandes effilées.

 

Enfourner pour 50 min. Il faut que la tarte soit bien dorée.

 

Laisser refroidir puis démouler, saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Enjoy !

 

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Published by monjournaldecuisine - dans Tartes Sucrées
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commentaires

Natty 25/05/2012 23:14

elle à l'air appétissante cette tarte. MErci pour le partage.

LadyMilonguera 26/07/2011 15:24


Comme elle est belle !


Camille 24/07/2011 22:55


Elle est magnifique! C'est super comme présentation, j'adore :)

Tu as utilisé quel type de pommes?

Des bisous,
Camille.


Melawi 24/07/2011 15:44


y'a plus qu'à nous mettre ta recette de pâte sablée maintenant hihi !! elle a l'air divin cette tarte aux pommes !


Julie 23/07/2011 12:04


Elle donne bien faim cette tarte :p
Bonne journée !


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