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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 11:10

Et je suis pas peu fière car c'est par ma copine Delph, du blog  "Le plaisir des mets" dont je suis fan bien sûr ;)

Merci ma belle Delph !

 

A mon tour de me soumettre aux règles:

 

1. Remercier la personne qui m'a donnée ce prix

 

2. Mettre le logo sur mon blog :

 

Image hébergée par servimg.com 

 

3. Mettre le lien vers la personne qui me l'a envoyé

 

4. Dévoiler 7 choses sur moi : Let's go !

 

- Quand j'étais petite, j'étais très difficile au point de vue nourriture, et c'était un sujet fréquent de discussions assez tendu entre ma mère et quelques membres de sa famille... heureusement pour moi, ma maman ne m'a jamais forcé à manger quelque chose que je ne voulais pas et je l'en remercie encore aujourd'hui. J'essaie de m'améliorer à ce niveau-là depuis ;)

 

- J'aime le sel. Depuis toujours. Je me souviens, étant enfant, avoir regardé avec envie les gros cubes de sel mis à disposition des vaches dans les prés. Véridicte ! lol ! Quelles chanceuses ces vaches :p

 

- Je ne voulais pas d'enfants. C'est vrai, quand on me posait la question, étant ado ou même plus jeune, combien je voulais d'enfants quand je serais grande, je répondais toujours "0". Puis j'ai rencontré l'homme de ma vie et il a tout changé !

 

- Je suis une couche tard, même si je dois me lever super tôt le lendemain, il m'est très difficile de me coucher avant minuit, voire 1h00 du matin, quand je suis raisonnable. Pourtant, je suis une grosse dormeuse, donc les matins sont parfois difficiles, mais le café est là pour m'aider tout au long de la journée.

 

- Je suis une mordue de musique. J'ai une mini chaine dans la cuisine qui marche à fond quand je cuisine, nettoie etc...

 

- Je suis une mordue de séries TV américaines et anglaises et de cinéma.

 

- J'adore lire. Commencer un nouveau roman est une vraie aventure et je suis toujours super enthousiaste. J'aime surtout lire des Thrillers et des Fantasy, les romans "de filles", je ne suis pas très fan, je m'ennuie très vite...

Il m'est arrivé de ne pas pouvoir lacher un roman et d'y passer la nuit...

 

Voilà !

Comme je n'ai pas eut le temps de bien suivre l'actu des blogs ces jours, j'invite toutes celles qui ne l'ont pas encore fait à répondre à cet award ! ça me ferait très plaisir d'en savoir un peu plus sur vous les filles !

 

Have a good day !

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Published by monjournaldecuisine - dans divers
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9 mai 2011 1 09 /05 /mai /2011 18:21

J'ai vu la recette des pains au chocolat sur différents blogs et sites internet, et comme à chaque fois que j'ai testé des recettes trouvées chez Manue je n'ai jamais été décue, je suis donc resté fidèle à mes premiers coups de coeur.

J'ai donc suivi encore une fois la recette à la lettre, avec un peu d'angoisse je dois bien le reconnaitre, car je n'avais jamais fait de feuilleté...

 

http://i29.servimg.com/u/f29/13/69/41/96/082-110.jpg

 

http://i29.servimg.com/u/f29/13/69/41/96/089-110.jpg

 

Pour 8 pains au chocolat

Mettez dans votre machine à pain, dans l’ordre suivant :

260 ml de lait
1 cc de sel

10 gr de beurre
40 gr de sucre
1 cc de jus de citron
450 gr de farine T55
1 cc de levure instantanée


Il vous faudra aussi :


150 gr de beurre pour le feuilletage
1 œuf battu pour le dorage
8 barres de chocolat noir


Lancez votre programme « pâte seule »

Une fois le programme terminé (pour moi, c’est 1h25 je crois), mettez le pâton directement au frais pour 30min.

Sortez votre pâton du frigo, et étalez-le pour former un rectangle.
Placez les 150 gr de beurre en pommade bien au milieu, et rabattez les côtés.

Remettez au frais pour 15min.

Sortez votre pâton et étalez avec votre rouleau à pâtisserie.
Repliez de nouveau comme tout à l’heure et placez au frais 15min.

Au bout des 15min, recommencez l’opération.

3 tours de feuilletage suffisent.

Etalez votre pâton en rectangle, coupez le en deux pour avoir deux longues bandes, et dans ces bandes, vous faites 4 rectangles.
Déposez les barres de chocolat noir, et roulez les bandes sans serrer.

Laissez lever pendant 1 heure.


Dorez avec l'œuf battu, puis enfournez dans le four préchauffé à 220°C pendant 15/20min en surveillant la cuisson avant la fin (pour info, j’ai laissé les miens 17min)

Laissez refroidir sur une grille avant dégustation.

 

Enjoy !

 

http://i29.servimg.com/u/f29/13/69/41/96/084-110.jpg


 Pains au chocolat

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Published by monjournaldecuisine - dans Viennoiseries - petit déjeuner...
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6 mai 2011 5 06 /05 /mai /2011 10:37

C'est la première fois que j'utilise le nutella dans une recette...

J'avais imprimé cette recette depuis un bon moment, dans l'optique de la tester...

 

Je n'avais plus de caissettes, du coup, je les trouve pas super beaux tout nu comme ça lol !

 

http://i29.servimg.com/u/f29/13/69/41/96/010-110.jpg

 

Pour une douzaine de muffins:

 

200 gr de nutella

20 gr de sucre

1/2 sachet de levure

150 gr de farine

3 oeufs

 

Préchauffez le four à 180 °C

 

Faites ramollir le nutella dans un saladier placé au bain-marie (moi je l'ai fait au micro ondes)

 

Hors du feu, ajoutez le sucre, la levure et mélangez.

Ajoutez les oeufs un à un puis la farine.

 

Versez la pâte dans les moules à muffins (ou dans des caissettes puis dans votre moule) préalablement beurrés (ou pas si c'est en silicone)

 

Faire cuire 20 min (moi j'ai réduit à 15 min et c'était largement suffisant)

 

http://i29.servimg.com/u/f29/13/69/41/96/012-110.jpg

 

Muffins au nutella

 

A déguster avec un grand verre de lait (ou un café pour moi, ben voui, qu'est ce que vous voulez...)

Enjoy !

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Published by monjournaldecuisine - dans Cupcakes et Muffins
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1 mai 2011 7 01 /05 /mai /2011 11:00

C'est une tarte inspirée par une recette que m'a fait découvrir une amie, et que j'ai un peu modifié...

Je dois dire que j'en fait souvent, et tout le monde adore, c'est frais avec une salade, et délicieusement bon, pas fade du tout...

 

http://i49.servimg.com/u/f49/13/69/41/96/10910.jpg

 

Pour une belle tarte:


une pâte brisée (maison ou du commerce)
une boite de thon au naturel moyenne
3 belles tomates
une grosse cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
10 cl de crème liquide
50gr de fromage râpé (gruyère, conté, beaufort, tomme... bref, ce que vous avez)
poivre


Préchauffer le four à 200°.
Foncer le moule à tarte avec la pâte brisée, la piquer avec les dents d’une fourchette puis
recouvrir de moutarde à l'ancienne.
Égoutter le thon et l'émietter.
Ajouter par dessus la moutarde, puis recouvrir avec de belles tranches de tomate, disposées en rosace.
Verser la crème liquide et ajouter le fromage râpé.
Un peu de poivre et mettre au four 30 min à 200°.
A déguster chaud ou froid, avec une salade.

 

http://i49.servimg.com/u/f49/13/69/41/96/11010.jpg

 

 

 

Enjoy !!! :)

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Published by monjournaldecuisine - dans Tartes Salées et pizzas
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29 avril 2011 5 29 /04 /avril /2011 18:17

Ils sont moelleux, aériens, délicious, facile à faire... bref, vous n'avez plus d'excuses pour vous y mettre !

 

J'ai trouvé cette recette de Pancakes sur le blog de La Popotte de Manue, que j'ai suivie scrupuleusement (la recette, pas Manue, je voudrais pas qu'elle prenne peur quand même !)  à la lettre au gramme près.

 

Je vous la recopie donc par ici (si j'ai bien compris, c'est comme ça que ça se passe dans la blogosphère de la cuisine):

 

Pour 4 beaux pancakes:

 

2 oeufs
15 cl de lait
150 gr de farine
1 cc de levure chimique
2 cs de sucre
1 pincée de sel
du beurre pour la poêle

 

Séparer les blancs des jaunes, battre les blancs en neige ferme.

Mélanger les jaunes et le lait, ajouter la farine, la levure, le sucre et le sel, mélanger.

Incorporer les blancs en neige et laisser reposer 1/2 heure.


Chauffer et graisser une poêle avec le beurre, y déposer une louche et attendre que quelques bulles apparaissent, à ce moment retourner le pancake.

Laisser le cuire encore 40 secondes et servir avec du sirop d'érable.

 

http://i29.servimg.com/u/f29/13/69/41/96/pancak10.jpg

 

Imprimer la recette:

 

Pancakes

 

A déguster avec 3 tonnes de sirop d'érable, vous ne le regretterez pas ! Je me suis régalée !

 

Je terminerais cet article simplement en vous disant merci. Je ne m'attendais pas à un tel retour ni enthousiasme, quel bonheur de partager avec vous ici aussi !

 

A bientôt et Enjoy !!! :)

 

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Published by monjournaldecuisine - dans Viennoiseries - petit déjeuner...
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26 avril 2011 2 26 /04 /avril /2011 17:10

Si comme moi vous êtes de grands adorateurs de ces petites choses colorées, chocolatées et cacahuètées (?!) alors ces cookies sont pour vous!

Croquant et moelleux à la fois, avec un goût de cacahuète à se damner, tout le monde ici a adoré !

 

http://i29.servimg.com/u/f29/13/69/41/96/cookie10.jpg

 

Pour une douzaine de beaux cookies:

 

200 gr de farine

120 gr de sucre

70 gr de beurre

1 gros oeuf

2 bonnes grosses cuillères à soupe de beurre de cacahuètes

1/2 sachet de levure chimique

des M&M's

 

Préchauffer le four à 180°

 

Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli et le sucre.

Ajouter l'oeuf, et mélanger.

Ajouter la farine et la levure, et bien mélanger avant d'incorporer quelques M&M's entiers.

Façonner des boulettes de la taille d'une grosse noix et les poser, bien espacées, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfoncer 2/3 M&M's dans les boulettes pour décorer.

Cuire 10 min.

 

http://i29.servimg.com/u/f29/13/69/41/96/cookie11.jpg

 

Ne dépassez pas le temps de cuisson, sinon, vos cookies seront trop durs.

A déguster tiède ( quel plaisir de croquer dans le cookies et de sentir le M&M's fondant dans la bouche hummmm!) ou froid avec un grand verre de lait !

 

Enjoy :)

 

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