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20 septembre 2011 2 20 /09 /septembre /2011 14:04

OK ça c'est du titre de la mort qui tue.

Depuis que je cuisine, j'ai testé plusieurs recettes de brownies, et je pensais avoir trouvé the recette, jusqu'à maintenant.

 

http://i49.servimg.com/u/f49/13/69/41/96/05111.jpg

 

C'est devenue LA préférée de la famille, à déguster comme ça avec les doigts, ou avec une boule de glace vanille, une cuillère de chantilly... bref, je ne vais pas vous dire comment le manger, non ?

 

Cette recette est inspirée d'une recette du livre "les 50 meilleures recettes de chocolat"

 

Allez, c'est parti !

 

Pour un moule carré:

 

150 g de chocolat noir

150 g de beurre

4 oeufs taille moyenne

200 g de sucre

80 g de farine

2 cac de vanille liquide

100 g de noix divers (c'est selon vos goûts! et ce que vous avez dans vos placards)

 

Faire fondre au micro ondes le beurre et le chocolat coupés en petits morceaux. Commencer par 30 secondes, mélanger, puis remettre 30 secondes.

Bien mélanger pour obtenir quelque chose de lisse et brillant.

 

Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Verser le mélange chocolat/beurre, puis la vanille, et la farine, en mélangeant bien à chaque fois.

 

Hacher grossièrement les noix et les incorporer à la préparation.

 

Beurrer un moule, verser la préparation, et secouer pour bien répartir la pâte.

Mettre au four pour 15 à 20 min à 180°C.

 

Le temps de cuisson dépendra de votre four et du moule utilisé of course.

Donc à surveiller!

 

Sortir le gâteau du four, et laisser refroidir dans le moule.

Découper en carré et saupoudrer de sucre glace.

 

Enjoy !

 

http://i49.servimg.com/u/f49/13/69/41/96/04813.jpg

 

http://i49.servimg.com/u/f49/13/69/41/96/05311.jpg

 

http://i49.servimg.com/u/f49/13/69/41/96/05412.jpg

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16 mai 2011 1 16 /05 /mai /2011 18:47

si si je vous jure, ils sont terriblement délicieusement chocolatés. Moi je les aimes avec des noix de macadamia, mes filles les préfèrent tout chocolat et l'homme de la maison les aime tout court :)

 

http://i29.servimg.com/u/f29/13/69/41/96/03211.jpg

 

Fondants chocolat

 

Pour 8 fondants:

 

60 gr de beurre

100 gr de chocolat noir

1 cuillère à soupe de farine

2 oeufs

100 gr de sucre

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro ondes (ou au bain marie si vous préférez).

Bien mélanger afin d'obtenir une sauce onctueuse.

 

Ajouter le sucre et mélanger.

 

AJouter les oeufs un à un en mélangeant bien à chaque fois, puis verser la farine tamisée.

 

Vous pouvez à ce moment-là ajouter des noix si vous le souhaitez.

 

Verser la pâte dans les caissettes (qui sont elles dans les moules à muffins) environs aux 2/3.

Mettre au four chaud pour 12 minutes.

 

Laisser refroidir et déguster tiède, hummmmm un délice, et même froid c'est merveilleux, enfin, s'il vous en reste ;)

 

Enjoy !

 

http://i29.servimg.com/u/f29/13/69/41/96/03311.jpg

 

J'en profite pour vous dire un grand merci ! je ne pensais pas que mon blog de cuisine plairait, et vos passages et surtout vos messages me donnent envie de continuer !! merci :)

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